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Por Qué la Reconstrucción del Hato Ganadero Americano Avanza Lentamente
Descubre los factores que afectan el avance en la reconstrucción del hato ganadero y cómo la industria está respondiendo a los desafíos.
Alicia Diaz
Aug 9, 20233 min read


Población de vacas de EE.UU. alcanzan mínimos históricos en medio de la sequía
La disminución del número de vacas debido a la sequía plantea retos a los frigoríficos El sector cárnico estadounidense se enfrenta a...
Alicia Diaz
Jul 24, 20233 min read


¿Qué es la Propuesta 12? Tendrá consecuencias negativas?
En los últimos años, California ha tomado medidas significativas para proteger a los animales de granja a través de su legislación, y la...
Alicia Diaz
May 18, 20233 min read


El glaseado excesivo en pescados y mariscos: cómo evitar pagar por agua congelada?
Esto es un tema que ha estado presente en todo el mundo y República Dominicana no es una excepción. Aunque el glaseado es una práctica...
Alicia Diaz
Apr 14, 20232 min read


USMEF examina los retos futuros para el mercado de la carne en Latinoamérica para 2023
La Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF) concluyó una conferencia recientemente donde se examinó una serie de cuestiones...
Alicia Diaz
Apr 12, 20232 min read


Tras bastidores: cómo nuestra industria está elevando el listón de las normas de bienestar animal
¡Atención amantes de la carne! Si le preocupa el bienestar de los animales, le alegrará saber que la industria cárnica está tomando...
Alicia Diaz
Mar 18, 20232 min read
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